简介 元旦前收到了玉荷苞蜂蜜的试用。平常只听过龙眼花蜜，玉荷苞倒是第一次听说。所以很高兴的找了一份完全不加糖，只用蜂蜜的食谱试做。 一直很喜欢muffins，上次做的蔓越莓司康带给我不小的信心，这次有了玉荷苞蜂蜜助阵，果然做出健康又美味的马芬。 材料无盐牛油55g 玉荷苞蜂蜜1杯 燕麦250g 中筋面粉2杯 泡打粉1小匙 小苏打1小匙 肉桂粉2小匙 鸡蛋3颗 葡萄干1杯 牛奶1-1/2杯 苹果2个 水适量做法1

　　鸡蛋放室温。奶油用微波炉融化，大概微波30秒就可以了

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　　苹果削皮切小丁

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　　葡萄干加一点水放进微波炉微波1分钟，把多余的水沥掉

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　　鸡蛋打散，与牛奶搅拌均匀；加入燕麦，让燕麦吸收，约放5分钟加入面粉、小苏打、泡打粉与肉桂粉，混合均匀后加入葡萄干

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　　加入玉荷苞蜂蜜搅拌均匀，再用刮刀拌入苹果丁

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　　用冰淇淋勺将面糊舀入烤盘，这个食谱大约可做24个马芬

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　　烤箱预热200度，考18~20分钟

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　　用竹签插一下，取出放凉即可