脏脏马芬的做法
发布时间:2019-03-11 04:45:54

先准备做脏脏马芬的材料,依照比例量好(马芬口味我是用巧克力豆和蓝莓口味,可依自己喜爱的口味做调整唷!)

先将室温的奶油加入容器中,分2-3次将砂糖和盐加入并使用打蛋器(电动搅拌器亦可)打发

将蛋搅拌均匀,分3-4次倒入容器里,每次倒入都须搅拌均匀再倒下一次

先加入一半的牛奶(25g)并拌匀

将低筋面粉与泡打粉过筛至容器中

充分搅拌均匀

再倒入剩下的牛奶(25g) 搅拌至滑顺

搅拌呈此状态

将马芬杯纸放入马芬烤模中,将拌好的面糊倒入纸杯中,倒至8分满

将6杯马芬填入面糊,要加料在这个时候可以加,我是加在蛋糕上头,可以在面糊加入一半时投料再将一半面糊盖上

放入已预热180度C之烤箱烤20分-25分

烤熟后可用木筷插入蛋糕中,无沾黏就是成功囉!

最后最后的脏脏步骤,就是将巧克力粉(选择带有巧克力脂的最优),依喜好的量撒于马芬杯上即可!

完成品!!!