简介 担心红酱太酸白酱太腻? 就两个MIX在一起吧！！ 材料笔管面一磅 番茄汁(TomatoSauce)14.5oz一罐 鲜奶油一杯 虾子18只 蛤蜊18颗 洋葱一颗 大蒜二瓣 番茄一颗 奶油二大匙 义大利香料适量 起司粉少许 盐巴少许做法1

　　 虾子去壳去肠泥；蛤蜊泡盐水吐沙。

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　　 在番茄底部画上十字，放入热水中；捞起脱皮后切成丁状。大蒜切成末状；洋葱切成丁状。

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　　 热锅加入二大匙奶油，加入蒜末、洋葱丁炒至洋葱变软；接着加入虾子和蛤蜊炒至虾子变色、蛤蜊打开。

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　　 倒入番茄汁、番茄丁煮滚后转小火，再加入鲜奶油。

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　　 可撒入适量的义大利香料和起司粉提味。盐巴依个人口味调整。

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　　 煮一锅滚水 盐巴，将义大利面加入，煮义大利面的时间请参考包装上的指示再减30秒，捞起备用。

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　　 取一个平底锅，将酱料和义大利面混合用小火在略煮入味即可。

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　　 亦可做成焗烤!!