简介 天气炎热，吃点酸的味道，一方面提高代谢率，减轻疲劳，尚可水润肌肤，预防斑点。。。等种种好处，夏日自己多吃些醋或酸的食物喔～ https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997 材料白醋，无糖纯酿造醋1大匙 味霖1大匙 白开水2大匙 梅干肉或紫苏梅肉1/2颗 牛番茄1颗 乌贼50g 鱼肉50g 虾仁50g 紫洋葱20g 萝蔓或美生菜80g做法1

　　 酱汁：1. 牛番茄屁股画刀，放入碗中，入电锅，外锅半杯水，蒸熟。去皮，剁成泥。2. 梅子取肉切成泥。3. 微酸酱汁在碗中全部调好，试试看味道。酸甜咸都可依自己口味调整。

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　　 蔬菜：紫洋葱切薄片后，冲水，加入冰块冷泡。萝蔓或美生菜洗净切块。

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　　 海鲜：虾仁和切块的乌贼，用热水烫熟，用冷水冲凉。鱼肉用点油煎熟后，切块。

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　　 沙拉盘中，蔬菜当底部，放上海鲜。微酸酱汁可淋上或罐装起来，要用的人自行淋上使用。^^