简介 最近非常喜欢小点心类和清凉的食材，加上自己非常爱吃蔬食，所以就改良一下做点不一样的藜麦蔬食沙拉! 藜麦是一种在美国GOOD FOOD健康食谱上常出现的食物。 藜麦亦称灰米或小小米，是一种南美洲高地特有的谷类植物，又称印地安麦，或是奎藜，粮食谷物大多属于禾本科，但是藜麦很独特属于藜科（来源:wiki） 材料红藜麦适量 小黄瓜适量 红洋葱适量 绿豆适量 小米适量 糙米适量 redlentil红扁豆适量 香菜适量 橄榄油适量 酱油适量 白砂糖适量 白醋适量 海盐适量 黑胡椒适量 柠檬原汁适量 辣椒粉适量 水适量做法1

　　 Quinoa 加水煮滚后，转中小火煮10~15分钟 关火后闷熟至水被吸收完，放凉后和蔬菜丁或果粒搅拌均匀，用量依个人喜好即可（小米&绿豆&糙米的做法都和Quinoa一样，尽可能都分开煮比较好，闷的时间依个人对食材硬软度喜好而定）

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　　 最后加入胡椒、橄榄油、柠檬汁等调味料调味