简介 艳夏里芭娜娜为孩子们做了冰冰的小甜点,缀满香草籽的芒果奶酪,用一点点的小奢华宠爱孩子,不到15分钟的时间,换来的是男孩们弧线好大的笑容。 食谱完整内文: 豆哥与芭娜娜的易享世界 http://dogandbanana.blogspot.tw/2013/07/blog-post.html 材料鲜奶油250克 鲜奶250克 香草荚1/2根 糖50克 吉利丁片2片(约5克) 爱文芒果中型2颗 糖1大匙 柠檬汁少许做法1

　　 吉利丁片用冰水泡软备用。

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　　 鲜奶、鲜奶油和糖一起倒入锅内,香草荚对剖后用刀尖把籽刮起来,然后连籽带荚一起放进锅内开火煮到糖溶化,微微沸腾后就熄火。

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　　 把泡软的吉利丁片拧干,趁热拌进牛奶锅搅拌融化。

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　　 把牛奶过滤,然后填入模型杯里。

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　　 如果奶酪表面有小泡泡,可以用牙签把泡泡戳破,等到完全放凉后,覆上保鲜膜,置入冰箱冷藏约半天 把芒果削皮去核切成小丁,连同1大匙糖跟少许柠檬汁一起放入锅里,煮到略为浓稠后熄火放凉置入冰箱冷藏。

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　　 果酱另用小玻璃杯装,组合成一个set,先品尝充满香草籽细致香气的原味,之后再淋上芒果酱,馥郁果香让人齿颊留香。