简介 红露酒是由红曲米加糯米酿制而成。长辈喝红露酒时会丢一颗黑枣入杯再一杯下饮，传统的说法是红露酒很补气，加一颗黑枣会更顺口。 依循着这样有趣的饮酒文化，利用红露酒来甜渍番茄和加州梅，让番茄和加州梅干变成甜蜜蜜又健康的零食，而且酒味也不会太明显喔。 欢迎到恋恋家寻找其他好滋味 https://www.facebook.com/lovelovinghome 材料小番茄500g 加州梅干10颗 红露酒100g 冰糖50g 水300g做法1

　　 全部材料

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　　 锅倒入红露酒、糖、加州梅乾，小小火煮入味移开炉火放凉备用。

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　　 小番茄于底部划十字刀，锅加水煮沸后放入小番茄，待小番茄出现裂痕后取出泡入冰水漂凉后剥去外皮。

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　　 将小番茄放入红露酒浸渍汁中，移至冰箱冷藏，约浸渍一天即可入味。