简介 若是没时间事先将肉醃制入味，那就跟我一样临时改变作法，换成了椒盐口味吧！表面煎得酥脆的松阪肉搭配咸香口味，是一道既下饭又下酒的好料理。 材料

　　松阪肉 2块,葱 2根,蒜 5瓣,辣椒 1根,盐 适量,胡椒粉 适量

椒盐松阪肉的做法

　　1、松阪肉切条状、葱切珠、蒜切末、辣椒切圈状备用。

　　2、取锅将松阪肉煎熟，煎至表面微焦后盛起。

　　3、另取锅爆香蒜、葱、辣椒，放入作法2均匀翻炒，斟酌以盐及胡椒粉调味即可。