简介 最近上市场， 发现鲜甜的栉瓜降价了， 马上买了一条， 简单料理，快速上桌， 鲜甜多汁美味栉瓜， 保证让您惊艳！! 材料节瓜1条 面粉3大匙 鸡蛋1颗 油3大匙 胡椒盐半小匙 油1小匙做法1

　　栉瓜洗净擦乾，斜切为厚约0.5-0.8的斜片。

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　　鸡蛋打匀，加入面粉3大匙，一小匙水搅匀后，再加一小匙油（煎时，能脆化粉皮）。

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　　将栉瓜放入面糊中，薄薄裹匀。

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　　热锅下一大匙油，热油后转中小火，放入约1/3份量栉瓜。

5

　　一面煎成金黄后翻面，续煎至表面金黄。

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　　栉瓜起锅，吸油。再放入一大匙油，反复4-6步骤，煎完栉瓜。

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　　栉瓜煎完后摆盘，洒上椒盐粉，即可上桌。（我是另外放椒盐粉在旁边，要吃的人自己沾。）