材料春卷皮10张 红萝卜丝一碗 凉薯丝一碗 木耳丝半碗 香菇丝半碗 洋葱丝半颗 碗豆荚切丝一碗 葱段少许 冬粉2只 蚝油少许 胡椒粉少许 面粉水（稠一点）一碗做法1

　　 爆香…香菇丝后 所有的食材，拌炒，倒下蠔油 胡椒粉 少许水焖煮一下调味，起锅放凉

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　　 将冷却食材用春卷皮包好卷紧，封口处用面粉水封口

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　　 将卷好的春卷放进热油锅内炸酥…即可起锅