简介 酸甜百香戚风 配方参考来源来自-啾咪琪 依自家烤箱烘烤时间与口味稍做调整 材料细砂糖75g 细砂糖15g 盐1g 蛋4粒 牛奶48g 沙拉油10g 低筋面粉90g 百香凤梨果酱1做法1

　　 所有材料备齐，将蛋黄、蛋白分开

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　　 蛋黄、15g砂糖、盐混合打发备用

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　　 蛋白、75g砂糖分批加入打发预热烤箱180℃10分钟

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　　 蛋白打发后，依序加入蛋黄糊、百香凤梨果酱、低筋面粉、牛奶、油拌匀 倒入戚风模放入烤箱（精工牌180℃/45分钟）中下位置

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　　 出炉