简介 红枣排骨汤为汤底 加上大量的吻仔鱼和枸杞煮成的紫米粥 给成长中的臭小孩补元气、钙多也固眼睛！ 这是一份四人份的食谱 可以用3L的锅子来熬煮唷! 材料

　　排骨 半斤,红枣 6~8颗,老姜 3~4片,米酒 适量,醋 2ts,紫米 半杯,胚芽米 一杯,吻仔鱼 一碗半,枸杞 一碗,青花菜 适量,松阪猪 一片,蛋 2颗,青葱 半根

明目紫米粥的做法

　　1、先把排骨洗净炖一锅红枣排骨汤需加入老姜 米酒 适量的醋加入醋可以帮助排骨把钙质释放出来喔!

　　 2、我是用闷烧锅熬汤,大约先闷半个小时,如果是用瓦斯炉就用小火先把排骨炖烂家里如果有老人跟小孩,可以先把炖烂的排骨去骨会比较方便吃唷!

　　 3、排骨汤煮好后就把米和枸杞 洗净也放进去一起煮熬到像米变成粥

　　 4、最后,变成粥了再加入吻仔鱼滚过就可以吃囉!

　　 5、粥上面的配菜有水煮的青花菜,清蒸松阪猪肉 再切片跟葱花炒蛋~可以随心所欲的做替换