简介 紫米有补血养气的功效外，听说还能减肥呢～天冷时来碗暖呼呼的椰汁紫米粥，不仅暖身也补身！ 材料紫米（或称黑糯米）200克 冷水A（浸泡紫米）适量（盖过紫米） 冷水B1000毫升 砂糖适量 椰奶适量做法1

　　 将紫米洗净后，加入冷水A浸泡1晚，之后滤出紫米

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　　 将紫米和冷水B放入锅中，用大火煮滚后，盖上锅盖，改小火煮30分钟熄火

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　　 焖30分钟，再续煮20分钟，煮的过程中需要不时搅拌，避免黏锅底。起锅前，加入砂糖拌匀

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　　 食用时，淋上椰奶即可