简介 中秋节吃太多月饼,想吃点咸的食物,现在的蔬菜都挺贵的喔,大姐送的这一把韭菜,就当做今天的主角,配上粉丝,虾皮,嗯,好吃。 材料中筋面粉300g 酵母3g 糖10g 水145g 韭菜300g 虾皮10g 冬粉1卷 盐1/2小匙 胡椒粉1/4小匙 香油1大匙做法1

　　虾皮泡水后沥干,锅里放少许油爆香,韭菜洗净切末,冬粉泡水后切末,放入盆中加入塩,胡椒粉,香油拌匀备用。

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　　将面皮的材料放入盆中,搅拌后放入桌上搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜,松弛3~5分钟。

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　　揉成长条状,切成40g的剂子。

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　　擀成圆薄状。

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　　包入饀料,放入蒸笼做第二次发酵,今天我花了20分钟。

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　　水滚后,转中火,放入蒸笼,蒸约12分钟即可。