黄秋葵4根，茭白2根，酸咸菜100克。

　　1．黄秋葵洗净切丝备用。茭白洗净切丝备用。酸咸菜洗净切粒备用。

　　2．锅内放入食油开大火，然后倒入茭白丝翻炒，最倒入黄秋葵、酸咸菜翻炒。

　　3．菜炒熟加入味精、葱花拌匀即可。