简介 来一碗元气百倍的清炖牛肉汤吧!!还可以煮汤面，熬粥，烫饭，用途多多~~ 按照本人一贯的做法，没有放桂皮等辛香料，只有简单的葱姜，一样美味唷!! 材料牛肋条肉约400克 葱2~3根 姜4片 白萝卜1根 料酒2大匙 盐适量 蒜苗末1根 香菜末少许做法1

　　 先煮锅滚水，加入料酒和2片姜，把牛肋条肉川烫变色。

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　　 把葱姜放入炖锅中，牛肋条切块，水盖过材料再多1~2公分，煮滚，去沫，关小火炖煮。

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　　 小火炖煮45分钟后，试试肉的软烂度，此时可加入白萝卜一起煮，并加入适量盐调味。

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　　 再炖煮约1小时即可。上桌时撒上蒜苗沫与香菜增香。