简介 自制的沾酱，可以与各式各样的料理搭配、也可单除配面包与脆饼享用，健康、又营养低脂。 材料柠檬汁1汤匙 橄榄油2汤匙 黄砂糖半匙 盐巴适量 牛番茄150克 碎洋葱150克 小黄瓜30克 青辣椒20克 黑胡椒适量做法1

　　先将材料Ａ的洋葱切成细末状，放入水中去除辛辣味。

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　　接着把牛番茄去籽，一样切成细末备用；再依序将材料Ａ的小黄瓜与墨西哥辣椒切成细末，备用。

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　　把洋葱去沥干水份后，把切成细末的材料Ａ放入盆中，加入调味材料中的橄榄油与柠檬汁稍加搅拌。

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　　搅拌完毕后，最后再加入适量的盐巴与黑胡椒调味。倒入容器包上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚即可。