简介 比起冰凉的冷沙拉，入口舒适的温沙拉最适合秋冬补充纤维。端上一艘斑纹南瓜小船，金黄色烤南瓜松软绵密、散发甜腻的焦糖香气，满载QQ弹牙的库斯库斯小珍珠、青苹果、蔓越莓干与南瓜籽，口口都是咀嚼乐趣，简简单单就有一道低热量高饱足感又充满健康元素的小轻食！ 更多图片请至【Belle’s Lab 贝儿实验室】： http://belleslab.pixnet.net/blog/post/189520437 材料斑纹南瓜2条 橄榄油3大匙 以色列库斯库斯11/3杯 鸡高汤或蔬菜高汤13/4杯 红酒醋11/2大匙 蜂蜜或龙舌兰糖浆1小匙 青苹果，切丁1/2颗 洋葱，切末1/4杯 蒜头，切末1瓣 蔓越莓干3大匙 烘烤过的南瓜籽3大匙 巴西利，切末3大匙 盐及研磨胡椒适量做法1

　　 拿一把利刀将南瓜纵切去囊去籽，内侧刷上橄榄油、撒上胡椒与盐，切面向上置于烤盘

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　　 于已预热375℉/190℃的烤箱中烤约40分钟，至金黄上色、瓜肉柔软

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　　 取一汤锅加热1大匙橄榄油，翻炒库斯库斯至每个颗粒都裹上油

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　　 加入热高汤煮滚后，加盖转小火闷煮约12分钟至水分收干※ 库斯库斯与汤水的比例，以及烹煮时间，请参考包装指示

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　　 煮熟后离火，以叉子挑松，加入盐及胡椒调味，降温备用

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　　 取一小碗将1大匙橄榄油、红酒醋、蜂蜜，盐及胡椒混合成沙拉酱

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　　 取一中盆放入库斯库斯、青苹果丁、洋葱末及蒜末，淋上沙拉酱后一同拌匀

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　　 撒上蔓越莓干、南瓜籽及巴西利碎，填入烤好的南瓜，即可趁热享用