干贝 7颗,洋葱 1颗,黑胡椒 少许,XO酱 少许,奶油 少许

　　1、洋葱切丝备用；干贝两边用盐轻轻涂抹，再抹上薄薄一层太白粉

　　 2、热锅开小火，放一坨奶油进炒锅，将洋葱丝拌匀炒出香味后，先拿起来放在一旁

　　 3、接着将干贝一个个放进炒锅，两边煎到微金黄色

　　 4、将干贝移到炒锅半边；另外一边将炒过的洋葱丝放进来，倒入XO酱炒香；再将干贝一起同炒

　　 5、最后撒下少许黑胡椒粒，即可捞出摆盘。