简介 起因在于妈妈在COSTCO买了一大包的蔓越莓乾，而后又发现蔓越莓跟起司蛋糕很搭，经过几次尝试后，终于试出了自己最喜欢的口感与味道，分享给大家～这个食谱是6吋大小，材料行可以买到很适合的蛋糕盒，送人也觉得很大方又可爱唷～ 材料

　　鲜奶油 100g,柠檬汁 20g,CreamCheese 250g,细砂糖 60g,吉利丁片 3.5片,鲜奶 120g,蔓越莓干 50g,养乐多 1罐,奇福饼干粉 80g,无盐奶油 30g

免烤蔓越莓乳酪蛋糕的做法

　　蔓越莓干泡养乐多后在冰箱静置一夜

　　 无盐奶油放进微波炉微波30秒置融化后，倒入奇福饼干粉拌匀

　　 材料D倒入6吋模中（可分离模），铺平后放入冰箱冷冻预备

　　 材料A用搅拌棒打成霜状后加入柠檬汁

　　 将鲜奶微波1分钟后，将吉利丁片逐一加入鲜奶融化并搅拌均匀

　　 将材料C倒入材料A拌匀后再把材料B加进去继续拌匀

　　 最后加入鲜奶油打发后倒入模中冷藏4-8小时后即可脱模