白酒煮花甲的做法
发布时间:2023-01-13 19:01:03
简介 蕃茄渗满酒香及芫荽香,辣辣的,很醒胃喔。 材料
花甲 1斤,蕃茄 2个,芫荽 数棵,蒜头 2瓣,辣椒 1条,白酒 150毫升
白酒煮花甲的做法1、花甲浸水(放铁匙), 吐沙, 备用;
2、蕃茄洗净, 切开备用. 芫荽洗净, 切段备用. 蒜头切片, 辣椒切粒去籽, 备用;
3、烧热锅, 下橄榄油. 将所有食材放入锅中, 略炒, 盖上锅盖, 待花甲打开;
4、当所有花甲都打开后, 可加入白酒. 再盖上锅盖, 再煮大约5-10分钟, 即成.