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白糖伦教糕的做法

发布时间:2019-03-09 14:57:35

  白糖伦教糕的做法

材料

  粘米粉 1包(大约1磅)

  水 1.5磅

  糖 1磅

  酵母粉 2茶匙

白糖伦教糕的做法

  1、粘米粉加入0.5磅水搅拌成糕浆。

  2、把剩下的1磅水和糖煮成糖水。

  3、把糖水慢慢加入到糕浆里(边加边搅拌)

  4、等糕浆冷却大约20分钟左右,用小碗加一点暖水把酵母粉开匀倒入糕浆里搅匀。

  5、等糕浆发酵约4个小时之后就可以蒸了。

  6、用大火蒸大约15-20分钟就可以了(时间长短视乎糕浆的厚度)

  7、出炉时在糕面扫一层油,切的时候就容易切一点。

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