原料：牛油果2个，烟熏咸生鲑鱼柳1/2 片，小鱼子3大匙

　　配料：酒醋3大匙，芥末酱1大匙， TOBASCO5 滴，橄榄油1大匙

　　1、牛油果切大块，浇上两大匙酒醋防止变色；

　　2、鲑鱼切小片或小块和牛油果混合；

　　3、芥末酱加到剩下的酒醋中，再加 TOBASCO和橄榄油搅拌均匀；

　　4、最后撒上鱼子即可。