主料：1大的比萨硬外皮，3磅切好的洋葱片(大约3个大洋葱)，，

　　辅料：1/2杯胡桃，1杯蓝色的干酪，

　　调料：4茶匙黄油，食盐和新鲜的胡椒粉，迷迭香或新鲜的香草，橄榄油

　　(1)在平底锅里将黄油融化，并加入洋葱用文火烹调30分钟直到变成褐色。

　　(2)调配好盐和胡椒粉，放在一边备用。预热到475度。在面包皮上加入洋葱，干酪和胡桃。如果需要的话，加入香草。

　　(3)转移到烤箱里加热，直到皮变成金黄色（这个过程大约需要12分钟。）用橄榄油轻轻地涂抹在面包皮的边缘。