黑醋洋葱虾球的做法
发布时间:2019-03-10 17:27:27
简介 意大利风味菜。 材料
基围虾,洋葱,四季豆,红椒,柠檬皮,盐,黑胡椒碎,黑胡椒粉,橄榄油,黑醋,白葡萄酒
黑醋洋葱虾球的做法1、洋葱、红椒切丝,柠檬皮切丝、四季豆一切二焯水备用。
2、活的基围虾去虾头剥壳留尾巴,用盐、黑胡椒碎腌制一下。
3、锅里少许橄榄油煸炒洋葱,依次放入蒜泥、四季豆、红椒丝一起煸炒。
4、放少许盐、胡椒粉再翻炒一会。
5、把蔬菜放锅子的一侧,另外一侧煎虾至两面变色,我们要让蔬菜的香味融入到虾里面,尤其是柠檬皮的香味。
6、接下来喷上点白葡萄酒,只有葡萄酒才能配海鲜,不仅是颜色还有香味都很般配。
7、然后再撒点黑胡椒粉和盐。
8、最后也是非常特别的调料:意大利黑醋,让这道菜更加的完美。可以出锅装盘了,别忘记撒点柠檬皮碎哦!