简介 洋葱含前列腺素A，能扩张血管、降低血液黏度，从而产生降血压、减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成。 材料

　　牛柳200克，洋葱1个，青红椒各1个，油、料酒，鸡精、盐适量。

洋葱青红椒牛柳的做法

　　1、牛柳从市场买腌制的比较嫩滑，洋葱、青红椒洗净切丝。

　　2、起锅热油煸炒牛柳变色盛出。

　　3、锅内余油煸炒洋葱、青红椒，放料酒和1汤勺水烧约1分钟。

　　4、放牛柳炒匀，加盐和鸡精调味即可。