香炸双味杏鲍菇的做法
发布时间:2019-03-11 03:44:00

杏鲍菇快速冲水,切滚刀块,一半醃盐、胡椒粉、咖哩粉,另一半调味后则加韩式辣椒粉(各静置10分钟)

加炸粉:地瓜粉、脆酥粉(如裹不上粉,喷些水),以170-180度油温炸至略金黄起锅

油温再加热,二次炸逼油,并下九层塔,拌数下即可起锅,用纸巾吸去多余油份,摆盘,趁热享用
杏鲍菇快速冲水,切滚刀块,一半醃盐、胡椒粉、咖哩粉,另一半调味后则加韩式辣椒粉(各静置10分钟)
加炸粉:地瓜粉、脆酥粉(如裹不上粉,喷些水),以170-180度油温炸至略金黄起锅
油温再加热,二次炸逼油,并下九层塔,拌数下即可起锅,用纸巾吸去多余油份,摆盘,趁热享用