简介 龙利鱼柳肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，出肉率高的优质海洋鱼类。龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力颇有益处。 材料

　　龙利鱼柳300克，黄油、特鲜酱油、白糖、料酒、淀粉、胡椒粉、盐、姜粉适量

香煎龙利鱼柳的做法

　　1、龙利鱼柳解冻洗净，沥干水份

　　2、用酱油、白糖、料酒、胡椒粉、盐、姜腌制鱼柳一小时左右。

　　3、鱼柳两边扑上干淀粉。

　　4、煎锅中火加热，下入黄油煎至溶化。

　　5、小火微煎，两面焦黄时即可装盘。