简介 分享美味又简单的鲜蚵料理［香煎蚵仔蛋］ 材料蚵仔一碗 鸡蛋三颗 芹菜叶一碗 葱一支 盐两茶匙 鸡粉一茶匙做法1

　　 （一）芹菜叶清洗干净，稍微切过！（二）取一支葱洗净切葱花。

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　　 于四颗蛋的蛋汁加入少许的「盐、鸡粉」调味。 调味完成后加入「芹菜叶、葱、蚵仔」用汤匙轻轻搅拌！

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　　 炒锅烧热冒烟加入一大匙沙拉油润锅，关小火把蛋汁倒入。

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　　 轻轻摇晃锅底避免沾锅！蛋汁香味溢出后翻煎另一面！

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　　 煎熟后起锅，把浮出蚵仔的那一面朝上！就可以上桌享用噜。