简介 鲜蚵不单单只能做豆鼓蚵～还能拿来煎蛋喔!这个鲜蚵香煎蛋个人觉得拿来配白饭最适合不过了^^ Stephenie House 乐在厨房 幸福手作FB粉丝团 https://www.facebook.com/StephenieHouseLeZaiChuFangXingFuShouZuo 材料鲜蚵约100g 蛋约3个 葱1支 自制调味粉1小匙 盐约1/2小匙 酱油少许 麻油少许 白胡椒适量做法1

　　 先把蛋加上自制调味粉,盐,胡椒,麻油,酱油打成蛋液～葱切成葱花放进蛋液里面搅拌均匀!

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　　 起油锅～锅热后倒入搅好的蛋液～煎至稍微凝固即可均匀的放上鲜蚵(不要太慢放～不然蛋液凝固后鲜蚵无法跟蛋液结合)～煎至焦黄后小心的翻面～另一面稍微煎至2～3分钟即可完成! PS:自制调味粉http://icook.tw/recipes/52594