粉嫩草莓慕斯的做法
发布时间:2019-03-10 10:12:45
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吉利丁片放入冰水中浸泡约半小时,至完全软化
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草莓用调理机打碎成果泥
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取一锅将草莓泥、柠檬汁、砂糖小火熬煮至沸腾、浓稠后,稍微放凉降温至70度左右
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加入软化的吉利丁(水分要沥干)搅拌均匀,然后再放凉一些
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鲜奶油打至7分发,先取1/3与步骤4的果泥混合均匀,再将剩下的鲜奶油加入,轻轻拌匀
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将幕斯装入容器,放入冰箱冷藏3小时以上即可
吉利丁片放入冰水中浸泡约半小时,至完全软化
草莓用调理机打碎成果泥
取一锅将草莓泥、柠檬汁、砂糖小火熬煮至沸腾、浓稠后,稍微放凉降温至70度左右
加入软化的吉利丁(水分要沥干)搅拌均匀,然后再放凉一些
鲜奶油打至7分发,先取1/3与步骤4的果泥混合均匀,再将剩下的鲜奶油加入,轻轻拌匀
将幕斯装入容器,放入冰箱冷藏3小时以上即可