简介 素食也可以很美味又食尚!!全素义式番茄炖饭~ 材料蒜末少许 洋葱(切块)一颗 番茄(切块)一颗 红萝卜(切丝)少许 洋菇(切片)15朵 杏鲍菇(切片)适量 四季豆(烫熟切丁)适量 番茄酱少许 黑胡椒粉少许 起司粉少许 海盐少许 橄榄油少许 生米(先泡水)大约一碗 水1000cc做法1

　　 将所有食材备妥~

2

　　 倒入橄榄油→将洋葱爆香

3

　　 放入红萝卜拌炒

4

　　 放入洋菇、杏鲍菇拌炒

5

　　 放入番茄一起拌炒

6

　　 加入生米拌炒(炒至番茄出水)→倒入一些番茄酱拌炒

7

　　 加入水炖煮20分钟(先加第一次水400cc，水要淹过米饭)*炖煮过程要不断翻搅，避免米饭黏锅喔!

8

　　 加入600cc的水及四季豆拌炒

9

　　 加入番茄酱、黑胡椒、盐巴调味拌炒，待米已熟透后即可起锅

10

　　 最后可洒上一些起司粉装饰及调味，美味的全素义式番茄炖饭完成囉~