黄金菇1株，培根猪肉炒片4~5片，小白菜2株，胡萝卜1小条，葱1支，蛋1颗，橄榄油适量，黑胡椒酱适量

　　1、葱切珠，小白菜切段，黄金菇剥成一丝一丝的，胡萝卜切丝。

　　2、开火，加入油、一半的葱拌炒，再加入胡萝卜丝。

　　3、等胡萝卜微软后再加猪肉片、小白菜、菇和剩下的葱。

　　4、等猪肉半熟后再加入蛋汁。

　　5、翻炒至蛋快凝固，关火，加入黑胡椒酱拌炒，即可起锅。