培根四季豆卷的做法
发布时间:2019-03-11 03:32:05
简介 这是培根与四季豆的暧昧, 没想到却蹦出了好滋味。 一起来试试看这道简单快速又漂亮的菜吧… 材料
"市售熏培根 5片","四季豆 15根"
培根四季豆卷的做法1、烧开水,加入一小匙盐,一匙油,准备川烫四季豆。
2、四季豆洗净,挑好,切成约5公分长,接着川烫一下去青,约五分钟待四季豆表面呈现微透明即可起锅。
3、川烫过后的四季豆可泡人冰水,保持清脆。
4、接着摊平培根,放上四季豆,卷好。一片培根约卷入四至五根豆段,即是一口大小。
5、下锅,接口处朝下,小火油煎
6、慢慢翻面让每个面均匀受热,并上色。
7、每个面都上色,有些酥脆感时,就可起锅,可用吸油纸稍事吸除表面多余的油脂。依照个人喜好,洒些煸过的白芝麻装饰。即可乘盘上桌了。