义式番茄肉酱烘蛋的做法
发布时间：2019-03-11 03:27:44
猪绞肉 100公克,牛番茄 一颗,洋葱 1/3颗,鸡蛋 3~4颗,义大利面番茄酱 1大匙,蒜末 少许,义大利综合香料 少许,盐 少许
义式番茄肉酱烘蛋的做法蕃茄洗净去蒂头尾部划十字刀，下锅略川烫一会，取出泡冷水，便可轻易去皮。番茄切成小丁,洋葱切小丁备用
热油锅，放入绞肉炒散变色后加入蒜末,洋葱,蕃茄丁拌炒闻到香味,加水并煨煮后调味
取一盆子将鸡蛋打入后加入炒好放凉的番茄肉酱搅拌均匀
热油锅后放入一大匙油开小火倒入蛋液慢慢烘熟,起锅后再切块摆盘