简介 万用的麻婆肉酱,拿来淋饭、拌面、配粥,都很搭。拌入Q劲的面条里,让每根面都沾附着浓郁的酱汁,热个酱煮个面轻松的解决一餐,口味真是赞 ! 材料面条1包 绞肉200G 豆瓣酱2大匙 米酒1大匙 酱油1小匙 糖1小匙 香油3大匙 毛豆半饭碗 葱末.蒜末.姜末各1大匙 花椒粒或花椒粉2小匙 辣椒末1大匙 白胡椒少许做法1

　　备料

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　　锅中加香油将绞肉炒香,再加入辛香料末.花椒粒.辣椒续炒

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　　加入豆瓣酱炒到香味出来,沿锅边淋米酒及酱油,试味道加适量的水及糖

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　　最后把毛豆放入滚一下熄火起锅备用.

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　　起一锅中水,滚后放入五木营养面条煮至喜欢的Q 软度, 将面条捞起,麻婆酱淋在面上即是一碗香辣有劲的麻婆拌面了

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　　完成