简介 看起来超丰盛的不败宴客料理，无油烟且只需十分钟就能上桌，搭配法国面包超完美！ 软嫩鲈鱼、Ｑ弹鲜虾、还有好多蛤蜊～白酒的酸香更是提升整体质感，汤头满是海洋鲜甜滋味? 材料洋葱半颗切碎 鲈鱼一尾 蛤蛎300g 鲜虾300g 节瓜一根 白酒300ml 盐巴适量 新鲜洋香菜少许 柠檬半颗 橄榄油一大匙 现磨白胡椒适量做法1

　　橄榄油和洋葱碎下锅，以中火拌炒约三分钟至软化。鲈鱼、栉瓜、蛤蜊（吐沙）和白酒下锅大火煮沸（盖上锅盖）

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　　加入鲜虾（去泥肠）煮至转红，以盐和白胡椒试吃调味，盛盘后撒上新鲜洋香菜和少许柠檬汁即可。