简介 黑胡椒酱也是很实用的酱料 一罐在手.妙用无穷 煎牛排.烩饭.烩菜.炒面.炒饭..铁板面... 变化出多种菜色多道料理 我的家里一定会摆上一罐自制黑胡椒酱 做法超简单~有兴趣的朋友 请跟我一起变魔术吧~ 材料洋葱1/4颗 蒜头34颗 粗粒黑胡椒1015克 盐适量 无盐奶油60克 酱油50克 糖1匙 酒2匙 蚝油1匙 玉米粉水适量 高汤或水500cc做法1

　　锅中先铺上洋葱.在放上奶油40克.慢火炒香.

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　　再入蒜末续炒..入黑胡椒续炒.加酱油.蠔油.酒.盐.糖.水煮开..调整味道.最后淋上芡汁.再放上奶油20克增香味即可.

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　　做好后装瓶入电锅蒸15分消毒杀菌.取出后将瓶身倒立30分就成真空状.

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　　放凉后入冰箱冷藏.