简介 吃惯了凉拌的皮蛋豆腐，今晚来点不一样的风味的皮蛋豆腐，酥Q的豆腐与皮蛋搭配咸松口感的咸蛋，是一道十分下饭的家常料理，与清脆的生菜的搭配，吃起来非常的爽口，让人为之一亮的感觉。 材料

　　鸡蛋豆腐 1盒,皮蛋 1颗,咸蛋 1颗,美生菜 1粒,葱 1支,蒜仁 1两,辣椒 1根,葱风味油 适量,正味鸡粉 适量,白胡椒粉 适量,太白粉 适量,地瓜粉 适量

黄金皮蛋豆腐松的做法

　　1、美生菜剪成圆形状泡冰水，捞起沥干水份备用。

　　 2、鸡蛋豆腐、皮蛋切小丁，蒜、葱切末，红辣椒切丝备用。

　　 3、太白粉 地瓜粉拌匀，将豆腐、皮蛋丁放入粉中拌匀即可。

　　 4、豆腐、皮蛋直接油炸至金黄色即可。

　　 5、咸蛋剁细，起油锅放入蒜末、葱末、辣椒丝、咸蛋炒香，入豆腐与皮蛋拌炒，加入正味鸡粉、白胡椒粉调味。

　　 6、起锅前入葱风味油拌匀，盛入美生菜中即可。