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精心烹制的速食面的做法

发布时间:2019-03-11 03:08:27

  精心烹制的速食面的做法

简介 将猪里肌肉片绕成一朵盛开的玫瑰花,用海鲜来带出汤头的鲜甜,在加入大量的蔬菜增加饱足感,一碗内含营养及深度的料理,用平凡的食材,要给英雄们不平凡的味道。 材料猪里肌肉300G 蚵仔适量 蛤蜊适量 金针菇一束 水莲适量 红葱头一大匙 蒜头一大匙 洋葱半个 龙口味速食面2包 葱花适量 绍兴酒一大匙 水或高汤1100ML 猪油一大匙做法精心烹制的速食面的做法1

   将猪里肌肉放入滚水中川烫,加入一大匙的绍兴酒去腥,烫熟捞出备用。

精心烹制的速食面的做法2

   将里肌肉绕成玫瑰花形状,再用竹签固定

精心烹制的速食面的做法3

   放入猪油烧热锅子,然后将洋葱,蒜头,红葱头投入,炒出香味

精心烹制的速食面的做法4

   在加入洋葱,炒至洋葱变透明状

精心烹制的速食面的做法5

   加入高汤,这边我是将川烫里肌肉的肉汤加入进来,在加入蛤蜊,蛤蜊若打开,可先捞出,避免肉变小了。调理包这时可以先加入汤中

精心烹制的速食面的做法6

   放入金针菇,因为要摆盘的关系,有先将煮熟的金针菇先捞出备用,等到汤煮滚后

精心烹制的速食面的做法7

   再加入切段的水莲,

精心烹制的速食面的做法8

   约过2-3分钟,再将速食面放入,不要煮到太熟,因为要摆盘时,怕面会太烂。

精心烹制的速食面的做法9

   先将面跟汤都倒入汤碗中,在摆上金针菇和里肌肉玫瑰花,然后再放入蛤蜊,在洒上葱花,即可上桌。

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