简介 外面买的章鱼烧，大家常会遇到一个问题，章鱼虽然Q弹，却也常常遇到咬不动、吞不下的窘状，所以我就拿飞鱼卵香肠来取代章鱼，不但咬得动，还有飞鱼卵在口中弹跳的口感，十分的好吃，家中有章鱼烧机的朋友，不妨也来试试，甚至于亲子同乐，一起来转丸子煎丸子，没有章鱼烧机的朋友，也可以做成大阪烧喔!!! 材料香肠世家~飞鱼卵香肠4条 桂冠沙拉1条 柴鱼片适量 高丽菜适量 红萝卜适量 低粉200克 蛋2个 水300克 柴鱼酱油2大匙做法1

　　 这是香肠世家的飞鱼卵香肠，不会太咸，香肠里面有很多的飞鱼卵喔!!

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　　 煮好的飞鱼卵香肠吃起来口感很特别，会有一颗颗美味的鱼卵在嘴中爆开!!所以我都叫它炸蛋香肠!!

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　　 将飞鱼卵香肠切小块备用

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　　 高丽菜与红萝卜切细丁备用

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　　 面糊材料拌匀后备用，要软一点就加一个蛋，要硬一点就加两个蛋

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　　 章鱼烧机先预热，然后每一个小洞洞都淋上一点油，再舀入面糊

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　　 在面糊里放入高丽菜与红萝卜丁

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　　 最后摆上飞鱼卵香肠

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　　 有香味传出后，依序将丸子取出，然后再舀入面团，将丸子放上后，就成为圆型的丸子囉!!!如果油不够可以再添入一点油，用竹签将丸子翻动，让每一个角落都煎到金黄色!!

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　　 将煎好的丸子摆盘

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　　 淋上沙拉酱

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　　 撒上柴鱼片~还可以看到柴鱼片飞舞呢!!

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　　 里面有一大快的飞鱼卵香肠，吃起来很过瘾喔!!!