德国香肠炖蔬菜的做法
发布时间:2019-03-11 02:59:26
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德国香肠中间用刀划一纵线,不要切断。蒜切碎末状,高丽菜、洋葱、马铃薯 (削皮) 和胡萝卜都切大块。(原食谱不希望高丽菜散掉,因此用牙签固定,不在意者可省略此部分。)
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洋葱和胡萝卜放入高汤中,大火煮滚后,转小火炖煮20分钟。
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再放入高丽菜和马铃薯,继续煮20分钟。
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再放入德国香肠,继续煮10分钟。
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另取一锅,用橄榄油小火炒香蒜末。
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将橄榄油连蒜末一同加入汤中,起锅前用盐、黑胡椒和起司粉适当调味,食用前拔掉牙签。
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上桌。