简介 炖饭炖饭~比起义大利面，比较喜欢吃炖饭啦! 原来~炖饭也不难嘛!! 材料米2杯 大蒜3瓣 橄榄油适量 鸡汤块1块 水750ml 德式香肠3条 花椰菜1颗 鲜奶油40ml 盐巴适量 胡椒适量 巴西里/罗勒叶适量 起司粉适量做法1

　　 蒜头切末、德国香肠切小块备用；煮沸一锅水，放入花椰菜煮熟，煮熟后，水倒掉，待用。[Note]花椰菜别煮太软，待会还会炖一下。

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　　 平底锅，加入适量橄榄油、大蒜茉、米以中火加热，炒个3分钟。[Note] 别忘了洗米啊!! (我就差点忘了)

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　　 加入鸡汤块和约500ml的水，汤的量必须盖过米，但也不要太多，刚好就好。 小火炖煮至汤被米吸收后，再加入约100ml的水，并放入香肠、花椰菜一起炖煮，总共约炖煮20-25分钟。[Note] 因为是用生米煮的，想吃软一点就再加一点水炖煮，直到喜欢的软度 起锅加点盐巴、胡椒调味，最后盛盘撒上巴西里和起司粉就可以上桌啦