简介 平日三餐在外，周末难得在家开伙，一定要吃的营养又健康！来碗补元气的美味蛤蛎鸡汤吧！ 材料鸡腿肉半只 蛤蛎10-12颗 米酒1大匙 姜片3片 盐1小匙做法1

　　 先将鸡肉用滚水川烫去除血水，蛤蛎泡盐水吐沙备用。准备一锅冷开水（水量盖过食材即可），放入姜片及鸡肉，开中小火炖煮。

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　　 汤滚后，放进蛤蛎及米酒，盖上锅盖，确认蛤蛎全开后，即可熄火。

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　　 可先尝一下汤的咸度，因为蛤蛎有咸味，若不够咸可再加一些盐调味。