简介 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效。香菇中还含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。黄花菜的营养价值性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经；有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效。 材料

　　主料:猪肚300g 香菇100g 黄花菜100g

　　配料:油适量 盐适量 老酒适量 白糖适量

黄花菜炖猪肚的做法

　　1.猪肚焯水备用

　　2香菇黄花菜泡发

　　3热锅冷油

　　4倒入猪肚炒香菇

　　5加入适量的盐老酒和白糖

　　6焖一会儿

　　7加入泡好洗好的香菇和黄花菜

　　8再加入适量的水

　　9中火在高压锅压20分钟左右就可以吃了

　　10真的很美味哦！！

小诀窍

　　管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意..