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姜汁毛蛤蜊的做法

发布时间:2019-03-11 02:53:56

  姜汁毛蛤蜊的做法

材料

  毛蛤蜊,盐、糖、味精、料酒、陈醋,生姜末

姜汁毛蛤蜊的做法

  1、毛蛤蜊洗净(可用牙刷仔细刷掉毛蛤蜊身上的小绒毛上附着的泥污);

  2、锅内添多水,烧开;

  3、下入毛蛤蜊大火煮;

  4、见陆续有蛤蜊开口,马上关火,捞出;

  5、把毛蛤蜊去一半的壳,摆盘;

  6、浇上自制的姜汁即可食用。

  7、自制姜汁:盐、糖、味精、料酒、陈醋,添加少量水烧开,浇在切碎的生姜末上,淋入香油。

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