简介 加了优格,蛋糕里有了优格的香气,真的很迷人,加上了篮莓建康又美观,吃甜点也可以吃得很健康,做甜点也可以很优雅,外围香香焦焦的味道,蛋糕里头软软香香,湿润的口感真得很难不一口接一口 材料低筋面粉100克 奶油90克 糖80克 蛋2颗 篮莓50克 原味优格100克 泡打粉(无锡)4~5克 峰蜜或是镜面果胶适量 杏仁片(可加可不加)适量 盐(可加可不加)1克做法1

　　 糖 奶油(软化)...搅拌在一起...搅拌到没有糖颗粒,成淡黄色,也是就奶油打成乳霜状

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　　 在放入...蛋...蛋要分3次加入,每ㄧ次加入都需要蛋与奶油做结合在倒入下ㄧ次...搅拌均匀到全吸收

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　　 放入优格..搅拌均匀

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　　 在加入...过好塞的面粉与泡打粉跟盐...搅拌均匀...不要过度搅拌

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　　 在烤模中剪好自己烤模大小的烘培纸,这样烤好时比较好拿出来,在倒入调好的面糊

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　　 倒入ㄧ半的面糊,在放入篮莓...在倒入剩下的ㄧ半

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　　 上面放上杏仁片...如果有自己喜爱的果干或是坚果,都可以调整

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　　 用170度~烤45分钟......在20分钟时打开在中间画上ㄧ刀,这样烤好时就有ㄧ条裂开的样子(怕没有熟,可在烤好时用牙签插入没有沾黏就是蛋糕已好)

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　　 烤好时刷上蜂蜜或是..镜面果胶,这样更香甜也会亮亮的

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　　 装入小纸杯也是可爱的小的杯子蛋糕,小的磅蛋糕