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香草番茄烤鸡的做法

发布时间:2019-03-10 23:09:42

  香草番茄烤鸡的做法

材料

  鸡胸肉1块,番茄1个,青椒1个,红椒1个,洋葱半个,混合香草少许,番茄酱少许,马苏里拉奶酪30g,生抽2汤匙,蜂蜜2汤匙,盐少许

香草番茄烤鸡的做法

  1.将鸡胸肉放在案板上,用刀刃在正反面反复轻敲大约5分钟,使鸡肉松弛,腌时容易入味

  2.取一个番茄轻划十字刀,在明火上烤1分钟左右,即可轻松去皮

  3.番茄去皮,挖去内芯,切成丁

  4.番茄丁中加入少许盐

  5.加入番茄酱,搅拌均匀

  6.用搅拌后的番茄腌制鸡肉10分钟

  7.洋葱切环,青红椒切圈

  8.马苏里拉切成条状

  9.在鸡肉中加入少许混合香草

  10.加入生抽和少许蜂蜜,再腌制5分钟

  11.烤盘内铺上锡纸,淋入少许油,抹匀,铺上洋葱圈

  12.将鸡肉和番茄丁一同放在洋葱圈上,再撒上青红椒和奶酪,烤箱220度预热,放入中层,烤制10分钟左右

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