简介 "ㄎㄡ ㄎㄡ ㄎㄡ"的声音在锅里此起彼落,锅边不时飘出破布子甘醇的味道,我家的蛤蜊又有新吃法了!^^ 甘醇的破布子搭配鲜嫩的大蛤蜊,放上蒜头,姜丝,淋上些酒,蒸好的蛤蜊一颗颗比"鲜"的~ 盘底的汤汁更是精华,拌一拌,洒上葱花及辣椒再焖一下,就可以上菜囉!鲜到不行~ 材料蛤蜊1大盘 蒜头10颗 辣椒1支 葱1支 姜片4片 破布子2汤匙 破布子汤汁3小汤匙 酒1大匙做法1

　　 准备一大盘,将蛤蜊放入盘中,依序放入姜丝.葱白及蒜头,淋上酒及破布子2汤匙及破布子汤汁 入滚水锅中大火蒸至蛤蜊开口,再将葱绿及辣椒段放入略焖一下即可完成