简介 今天要来分享的这道"焗烤彩椒镶蛤蜊双菇炖饭"是一家餐厅的义式料理^^平常去吃1客要花350大洋才吃的到!!今天只要花1半"抠抠"就可全家吃饱饱喔!!更重要的是平常女儿一看到青椒就垮著一张脸~因为青椒有一股特殊的味道一般小孩都不喜欢.可是这次我做这道炖饭女儿很赏脸把它吃光光ㄋ因为青椒炖煮过后怪味不见ㄌ加上起司的焗烤香气让女儿完全接受. 这是道大人小孩都适合的清爽料理ㄛ~ 材料芝司乐凤梨口味起司3片 青椒.红椒.黄椒各1颗 蛤蜊半斤 洋葱1颗 杏包菇3颗 秀珍菇适量 白米1杯 1杯3杯 芦笋适量 盐适量 鲜奶油2球 黑胡椒适量做法1

　　 先将青椒.红椒.黄椒切2/3大小挖空备用.其余1/3跟洋葱切丁杏包菇.秀珍菇.芦笋切段备用.

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　　 用小火炖煮收干汤汁(每颗米粒充分吸收汤汁)加入调味料及蛤蜊肉后拌匀即可关火最后将炖饭镶入三色椒中上面铺满芝司乐起司 入烤箱烤至金黄~上桌开动囉~

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　　 用小火炖煮收干汤汁(每颗米粒充分吸收汤汁)加入调味料及蛤蜊肉后拌匀即可关火最后将炖饭镶入三色椒中上面铺满芝司乐起司 入烤箱烤至金黄~上桌开动囉~